浅草 ヨシカミ

「美味すぎて申し訳ないス」というコピーでお馴染みの、浅草の老舗洋食店ヨシカミ。ハヤシライスで有名ですが、カレーももちろんあります。
カレーライス1,050円。行った日は三社祭だったのですごく混んでおりました。カウンターの中の狭いオープンキッチンにひしめく調理人達。きっちり分業されているようで見ていて飽きません。
さて、出てきたカレーはまさに「カレーライス」といった風情。黄色に近い茶色のもったりとしたルーがごはんを覆っております。
一口食べると気分はノスタルジック。家庭科の授業で作ったカレーの味です。小麦粉とカレー粉を使って作る、いわゆる日本のカレーそのもの。しかしさすがヨシカミ、ブイヨンにこだわっているのかコクもしっかりと感じられ、非常に美味しい。
途中で反則ワザですが、ウスターソースをちょっと垂らしてみたらこれまた庶民の味に。昔はこの味のカレーが当たり前だったんですよね…
老舗の正統派カレー、基本に立ち返った気分で頂きました。