2005-05

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渋谷 フラヌール

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渋谷は百軒店、有名なストリップ劇場の前という恵まれた場所(笑)に位置する「フラヌール」。隣はかの有名なラーメン店「喜楽」。渋谷界隈のサラリーマン男子に支持されているというお店です。
生のラムを使用している、という「ラムカレー」を選択。注文するとマスターがフライパンで肉を焼き始めます。ルーとは別に具をプラスするシステムのようです。
いい香りのカレーが運ばれてまいりました。さっと焦げ目をつけてあるラム肉の柔らかいこと!玉ねぎの甘さとトマトの酸味が効いた、マイルドな美味しさのルーです。
辛さは卓上の「唐辛子オイル」をプラスする事で調整できます。少々かけただけでも相当辛くなりますんでご注意を。ゆで卵の黄味部分をルーに混ぜ込みながら食べたらとてもいい感じでした。
円山町の入口、という少々行きづらい場所ですが、渋谷でカレーを、と思った時には思い出して欲しい名店です。

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pinmama

pinmama

激辛モノが大好きです。
世の中で一番愛す食べ物は「蒙古タンメン中本」の冷やし味噌ラーメンなのですが、それとは別に、最近カレーの奥深さに気付きました。
という事での「カレー日記」でございます。
mixiでも日記書いてますんでこれが3本目の日記という事に…もう、カンペキに「趣味は日記書く事」と化してますねw。

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