三軒茶屋 グラスオニオン

ドライカレーです。実は大好き。
ここは世田谷通りの知る人ぞ知る店。ハンバーグが有名ですが、他の料理も絶品。「カツサンド」は食べる度に心から幸せを感じる一品なり。
久々の激辛問答。しかし当方少々いい心持状態。マスターがそれなりに辛めに仕上げてくれたのがこれ。
甘めなひき肉部分に、カレー粉を効かせて炒めたご飯が素晴らしいマリアージュ。一気に酔いが醒めました。煮込みを長くしたカレーというよりは、短時間で仕上げるスパイスの鮮烈さが生きた即興的な美味しさです。一気に熱いうちに完食してしまいたい感じ。
マスターのギターの腕も相当なものですが、それを聞かせてもらう前にぜひこのメニューの注文を。弾き始めると夢中になって作ってもらえなくなりますからｗ。