http://pinmama.blog7.fc2.com/ 「蒙古タンメン中本」にハマったのをキッカケに激辛道を追求中、の主婦ＯＬによる「カレー日記」。 ja http://pinmama.blog7.fc2.com/blog-entry-56.html 久々の更新です。アトレ恵比寿レストラン街にある「とんかつ　さぼてん」。ランチタイムだけのメニューですが「ロースカツカレー（９５０円）」。運ばれてきてまず驚いたのがその凄いボリューム。てんこ盛りのごはんに大きなカツが乗っております。おまけに名物の「ごはん、味噌汁、キャベツおかわり自由」はこのメニューにも通用するようです。という事は、小皿でももらってカツを取り分けておけば、食べられる人だったらそうとう

久々の更新です。
アトレ恵比寿レストラン街にある「とんかつ　さぼてん」。ランチタイムだけのメニューですが「ロースカツカレー（９５０円）」。
運ばれてきてまず驚いたのがその凄いボリューム。てんこ盛りのごはんに大きなカツが乗っております。
おまけに名物の「ごはん、味噌汁、キャベツおかわり自由」はこのメニューにも通用するようです。という事は、小皿でももらってカツを取り分けておけば、食べられる人だったらそうとうの量こなせるのではないでしょうか。
もちろんヘタレな自分、これだけで十分でしたが（笑）。揚げたてのアツアツのカツに、よく煮込まれたカレーソースが絡み、つやつやのごはんとともに口に運ぶ。うーん、美味しい。
ただし相当おなか空かしてから行く事を推奨。
]]> 恵比寿 2005-09-15T07:37:46+09:00 pinmama FC2-BLOG http://pinmama.blog7.fc2.com/blog-entry-55.html 料理研究家栗原はるみ氏がプロデュースするカフェ「ゆとりの空間」が恵比寿にオープン。カレーがある、というので行ってみました。「なすと挽肉のドライカレー（１，２６０円）」。天井が高めのお洒落な店内、食器もオリジナル。このように盛り付けも凝ってます。玉ねぎの甘みが充分に出た挽肉のカレー、素揚げしたナス、とてもバランスの良さを感じるお味。添えられたポテトサラダのグリーンピースがとてもフレッシュで甘みがあり

料理研究家栗原はるみ氏がプロデュースするカフェ「ゆとりの空間」が恵比寿にオープン。カレーがある、というので行ってみました。
「なすと挽肉のドライカレー（１，２６０円）」。天井が高めのお洒落な店内、食器もオリジナル。このように盛り付けも凝ってます。
玉ねぎの甘みが充分に出た挽肉のカレー、素揚げしたナス、とてもバランスの良さを感じるお味。添えられたポテトサラダのグリーンピースがとてもフレッシュで甘みがあります。
意外にもボリュームたっぷり。とてもおなかいっぱいになりました。 ]]> 恵比寿 2005-08-26T07:12:19+09:00 pinmama FC2-BLOG http://pinmama.blog7.fc2.com/blog-entry-54.html 自分のもう一つのブログ「麺恋亭日乗」でやっている「鉄火場麺喰記」の方で戸田競艇場へ。ついでといっちゃあなんですが、カレーも食べてみました。カレーとラーメンはギャンブル場の食べ物の「花」であると思われます。限られた投票券発売時間の間にササッと食べれる事が重要なので。戸田のカレーは結構甘口でしたが、だんだんに辛くなるタイプ。スパイスが奥底に隠されているようです。真っ赤な福神漬けと白いごはん、「むむ、こ

自分のもう一つのブログ「麺恋亭日乗」でやっている「鉄火場麺喰記」の方で戸田競艇場へ。
ついでといっちゃあなんですが、カレーも食べてみました。
カレーとラーメンはギャンブル場の食べ物の「花」であると思われます。限られた投票券発売時間の間にササッと食べれる事が重要なので。
戸田のカレーは結構甘口でしたが、だんだんに辛くなるタイプ。スパイスが奥底に隠されているようです。
真っ赤な福神漬けと白いごはん、「むむ、これは…」と１号艇-３号艇がらみの３連単を買ってみましたら見事に当たりました（笑）。
縁起をもっと担ぐのなら、ぜひ「カツカレー」を試したいところです。

]]> 戸田 2005-08-13T22:25:36+09:00 pinmama FC2-BLOG http://pinmama.blog7.fc2.com/blog-entry-53.html 京風うどんの店、ひしや。ここのうどんはしなやかでコシがほどほど、という固いうどんが苦手な自分にとって恵比寿ではもっとも好きなうどん屋さんです。「カレーうどん（１，０５０円）」。やはり西のうどんなので肉は牛肉。あっさりした関西のダシに辛さ控えめのカレー味。暑さで食欲減退気味の体でも美味しく頂けます。「白ごはん（１００円）」に残った汁をかけて「カレー茶漬け」も堪能。ここはごはんも美味しいお店なので推奨

京風うどんの店、ひしや。ここのうどんはしなやかでコシがほどほど、という固いうどんが苦手な自分にとって恵比寿ではもっとも好きなうどん屋さんです。
「カレーうどん（１，０５０円）」。やはり西のうどんなので肉は牛肉。あっさりした関西のダシに辛さ控えめのカレー味。暑さで食欲減退気味の体でも美味しく頂けます。
「白ごはん（１００円）」に残った汁をかけて「カレー茶漬け」も堪能。ここはごはんも美味しいお店なので推奨。
先日の「藤井」とここ、意外にも関西のうどん屋が二軒もある恵比寿でした。
]]> 恵比寿 2005-08-06T08:50:42+09:00 pinmama FC2-BLOG http://pinmama.blog7.fc2.com/blog-entry-52.html またもやフォーを食べに行ったお店を再訪。「ヴェトナム風チキンカレー（９００円）」。このように美しく盛り付けられて出てきます。スープカレータイプですね。ココナツミルクの甘い香りとレモングラスの鋭い香り、あいまってひじょうに複雑な雰囲気を醸し出しております。一口食べて、「おーこれは濃いな…」という感じ。スパイスもたっぷり、ニョクマムの味も微かに。とてもコクの深いカレーでした。見た目はあっさりかと思った

またもやフォーを食べに行ったお店を再訪。「ヴェトナム風チキンカレー（９００円）」。
このように美しく盛り付けられて出てきます。スープカレータイプですね。ココナツミルクの甘い香りとレモングラスの鋭い香り、あいまってひじょうに複雑な雰囲気を醸し出しております。
一口食べて、「おーこれは濃いな…」という感じ。スパイスもたっぷり、ニョクマムの味も微かに。とてもコクの深いカレーでした。見た目はあっさりかと思ったのですが。
ここも量はなぜか多め。ヴェトナム料理屋のカレーは大盛なのがお約束なのでしょうか。
具の揚げ卵が香ばしくて美味しかったです。
]]> 恵比寿 2005-08-02T07:36:24+09:00 pinmama FC2-BLOG